Makaron po singapursku z kurczakiem przepis

Makaron po Singapursku z kurczakiem

Dziś kolejny prosty przepis na orientalne danie z makaronem. Wersja po Singapursku przygotowywana jest z ryżowego makaronu Vermicelli. Ja nie jestem fanem tego makaronu.

Spróbowałem jednak dwóch wersji tej oryginalnej i mojej, gdzie zamiast Vermicelli użyłem standardowego spaghetti. Druga przypadła mi do gustu znacznie bardziej i śmiało mogę Wam ją polecić. Jeśli jednak lubicie makaron ryżowy to i oryginał będzie fajny.

To co fajne w tym daniu to jego niezwykły smak idący w parze z niesamowitą prostotą i szybkością przygotowania. Tak naprawdę w czasie gotowania się wody a następnie makaronu jesteście w stanie zrobić całe danie bez problemu :).

Mięso z kurczaka można także zastąpić dowolnym innym, bo wersji tego dania jest sporo (z krewetkami, rybą, wieprzowiną czy wołowiną).

Makaron po Singapursku z kurczakiem: lista zakupów (2 porcje)

  • Średniej wielkości pierś z kurczaka
  • Około 200g makaronu spaghetti
  • 3 ząbki czosnku
  • Świeży imbir (1 łyżka posiekanego imbiru wystarczy)
  • 1/2 pęczka dymki
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 2 łyżki dobrej jakości mieszanki curry
  • szczypta płatków chilli (lub chilli w proszku)

Makaron po Singapursku z kurczakiem: przygotowanie

Krok 1: Wstawiamy wodę do gotowania makaronu (około 2,5 litra, lekko osolona).

Krok 2: Kurczaka kroimy w stosunkowo dużą kostkę a następnie smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy ze wszystkich stron.

Krok 3: Zdejmujemy mięso i na dodatkowej oliwie smażymy teraz imbir razem z posiekanym czosnkiem (uwaga by nie przypalić). Dodajemy płatki chilli, kurczaka i dymkę. Smażymy przez minutę. Dodajemy resztę (poza makaronem): sos ostrygowy, sos sojowy, curry i mieszamy.

Krok 4: Mieszamy na patelni z ugotowanym makaronem. Po chwili zdejmujemy z ognia i gotowe.

przepis na makaron po singapursku

Jak widać Makaron Po Singapursku to naprawdę proste danie. Dodatkowo jeśli lubicie kuchnię azjatycką to pewnie w Waszych lodówkach zazwyczaj znajdą się takie składniki jak sos ostrygowy, czy sos sojowy i często danie to można zrobić bez większych przygotowań.

Dla mnie to kolejna alternatywa na spaghetti (do takich klasyków jak ragu bolognese).

Najsmaczniejsze dania świata na Facebooku!

 

3 myśli na temat “Makaron po Singapursku z kurczakiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *