makaron z masłem orzechowym

Spaghetti z Sosem z Masła Orzechowego z Brokułami

Dziś mam dla Was jeden z ciekawszych i moich ulubionych przepisów na szybkie danie, które zazwyczaj można przygotować bez wychodzenia z domu i robienia dodatkowych zakupów. Mając bowiem w szafce masło orzechowe i makaron przygotujemy je bowiem prawie zawsze (bo pozostałe składniki można śmiało podmieniać).

Dziś wersja prosta, ale świetnie się komponująca. Wegetariańska. Z brokułami.

Aha, jeszcze jedno! Jeśli nie lubicie masła orzechowego… dajcie szansę temu daniu. Spaghetti z sosem z masła orzechowego smakuje nawet tym, którzy normalnie nie sięgają po masło orzechowe.

I mimo, że połączenie masła orzechowego i makaronu może wydawać się Wam dziwne, to wierzcie mi, że całość komponuje się świetnie. 🙂

Składniki:

Na 2 porcje:

  • 200g makaronu spaghetti (tym razem Sotelli Spaghetti)
  • 1 niewieki brokuł (może być także mrożony od biedy :P)
  • 3 łyżki masła orzechowego
  • 3 ząbki czosnku
  • połówka cytryny
  • pół świeżej papryczki chilli (opcjonalnie, ale polecam)
  • oliwa z oliwek
  • szklanka wody
  • sos sojowy

Sprzęt:

  • patelnia z pokrywką

 

Krok 1: Na patelni rozgrzewamy około 2 łyżek oliwy z oliwek na której delikatnie rumienimy posiekany w plasterki czosnek.

Krok 2: Do czosnku dodajemy różyczki brokuła (umyte i surowe), posiekaną papryczkę chilli i około 1 łyżki sosu sojowego.

Krok 3: Brokuła zostawiamy na patelni przez około minutę lub dwie. W tym czasie wstawiamy wodę na makaron.

Krok 4: Składniki na patelni zalewamy wodą (około 150ml) i przykrywamy czekając aż brokuł zmięknie (tylko nie rozgotujcie). W tym czasie gotujemy również makaron.

Krok 5: Gdy brokuł już zmiętknie na patelnię dodajemy ponownie około 150ml wody, 3 łyżki masła orzechowego, 2 łyżki sosu sojowego, odrobinę oliwy i dokładnie mieszamy by powstał sos.

Krok 6: Gdy na patelni mamy już sos wymieszany z brokułami dodajemy do całości odzecony makaron (nie przelewajcie zimną wodą) mieszamy i podajemy. 🙂spaghetti z masłem orzechowym i brokułem

Gotowe. Całe danie możecie przygotować w około 20 minut. Polecam!

Oczywiście możecie eksperymentować z dodatkami. Świetnie sprawdza się także z kurczakiem. Jeśli lubicie takie połączenia zerknijcie także do przepisu na kurczaka Maffe.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *