kurczak mango chutney

Kurczak z Chutney z Mango

Dziś mam dla Was mega proste danie, które właściwie jest nie tyle odwzorowaniem przepisu innych co wynikiem mojego własnego eksperymentu w kuchni (inspirowałem się przepisem z angielskojęzycznego bloga taste of home). Jakiś czas temu kupiłem chutney mango na który nie miałem pomysłu a przepisy które znalazłem w internecie nieszczególnie do mnie przemawiały.

Postanowiłem więc przygotować kurczaka w stylu azjatyckim z chutney z mango i mlekiem kokosowym. Moim zdaniem wypadło naprawdę dobrze i przede wszystkim naprawdę interesująco. Smak pewnie nie każdemu przypadnie do gustu (jest tu sporo słodyczy) ale próbujcie, szczególnie że danie jest bardzo proste w wykonaniu.

(więcej…)

Makaron po singapursku z kurczakiem przepis

Makaron po Singapursku z kurczakiem

Dziś kolejny prosty przepis na orientalne danie z makaronem. Wersja po Singapursku przygotowywana jest z ryżowego makaronu Vermicelli. Ja nie jestem fanem tego makaronu.

Spróbowałem jednak dwóch wersji tej oryginalnej i mojej, gdzie zamiast Vermicelli użyłem standardowego spaghetti. Druga przypadła mi do gustu znacznie bardziej i śmiało mogę Wam ją polecić. Jeśli jednak lubicie makaron ryżowy to i oryginał będzie fajny.

To co fajne w tym daniu to jego niezwykły smak idący w parze z niesamowitą prostotą i szybkością przygotowania. Tak naprawdę w czasie gotowania się wody a następnie makaronu jesteście w stanie zrobić całe danie bez problemu :). (więcej…)